農業

はじめに

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彩り野菜や香草、新鮮な野菜などが、家庭菜園で収穫できるととても便利です。

料理中に欲しくなるお野菜

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みなさんは和食がお好きですか？それとも洋食？ご家庭で料理する際、ほんのちょっとだけ付け合わせたいお野菜ってあると思います。 大量に消費するわけではなくとも、身近な家庭菜園で必要なだけ、ほんのちょっとだけ新鮮なお野菜が手に入ると本当に重宝します。 例えばパブリカやはつかダイコンのように、原色をした元気いっぱいのお野菜っていいですよね。ちょっとしたお野菜が手元にあるとお料理をさらに引き立てることができます。

お料理で欲しくなる野菜を取り上げました

家庭菜園でカンタン・オススメ野菜

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家庭菜園であっても、サラダに使う野菜、料理を引き立てるハーブ、食後の果物など、種類を揃えることができます。 例えばサラダだと、はつかダイコン、レタス、べんり菜、トマト、スナップエンドウ、オクラなどはカンタンに収穫できます。またハーブだとパセリ、パクチーなどが便利に使えます。 また果物だとブルーベリー、レモン、オリーブがあると、より一層料理が引き立つことでしょう。

お料理に重宝する香草を集めました

まとめ

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家庭菜園でも十分お野菜は作れます。新鮮で自分好みのお野菜、ぜひ作ってみませんか？